Tortilla de Patatas

Se sabe que la tortilla de patatas existe desde 1817, gracias a un documento que comprueba su existencia en dicha fecha. Se trata de un platillo de origen navarro, a pesar de esto las crónicas indias indican que alrededor del año de 1519 ya se conocía la tortilla de huevo en América y Europa. Sea cual sea el caso, lo cierto es que en la actualidad se trata de un platillo que se puede disfrutar en cualquier parte de España y que todo español conoce muy bien. Incluso se han dado a conocer versiones “nuevas” de este famoso platillo, como el caso de la versión desfragmentada, misma que es obra del cocinero internacional Ferrán Adrià.

tortilla de patatas

35

No Responses

Show all responses

Write a response

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies